红酒敬酒时,正确的握杯姿势有以下几种:
用拇指、食指和中指捏住杯柄
这是最常见的握杯方式,将杯柄置于拇指、食指和中指之间,其他手指自然放置。这种姿势便于透过杯壁欣赏葡萄酒的色泽,同时保持手的温度有助于红酒释放其香味。
手指捏住杯身下杯杆
可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。这种姿势虽然看起来更自然,但正确握法是手指捏住杯身下杯杆,甚至用拇指和食指捏住杯底。
托住酒杯底座
在敬酒时,可以用手托住酒杯底座,避免酒醒过快。这种姿势适合站着喝酒的时候,能够保持酒杯稳定,不易洒出。
用拇指和食指夹住杯座
拇指压在上面,食指垫在下面,其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这种姿势非常专业优雅,适合在社交场合使用,能够让你脱颖而出。
建议
根据场合选择合适的握杯姿势:在正式的品酒会或商务场合,建议使用专业的握杯姿势,如捏住杯柄或杯座;在轻松的聚会中,可以根据个人习惯选择适合的握杯方式。
注意手部温度:避免用手直接接触杯身,以免将手的温度传递给红酒,影响其最佳饮用温度。
保持优雅姿态:无论是敬酒还是品酒,都应保持手部的优美曲线,避免过度用力或摇晃酒杯,以免影响酒液的观感和香气。
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