分辨红酒可以通过以下几种方法：

纸巾识别法

使用一张白色干净的纸巾，折叠成数层。

将红酒滴在纸巾上，如果酒液均匀地扩散开来，则为真葡萄酒。

如果颜色不能均匀扩散，而是沉淀在纸巾中间，则可能是假酒。

食用碱识别法

在小碗或勺子中加入少许食用碱，用水化开后，将酒液倒在纸巾上。

再将碱水倒在酒液上，如果颜色变为深蓝色，则为真酒。

如果没有出现变化，则可能是假酒。

视觉和嗅觉识别法

颜色：真红酒颜色纯净，没有沉淀。新酒通常为深红色，藏酿酒杯边处的颜色变浅，并带有淡棕色。

香气：正宗的红酒有香甜气味，而假酒可能没有香气或香气淡薄。

标签识别法

查看红酒瓶身上的防伪码，正规红酒都有防伪码，而假冒或伪造的红酒可能没有。

检查酒标上的信息，包括生产原料、生产商、生产日期、生产地址等，并注意酒标是否有拼写错误或字体变化。

查看进口红酒的标签是否用产地语言备注，并注意酒精度等信息。

瓶塞识别法

真红酒的瓶塞上会有品牌名称，且与酒瓶上的名字一致。

假酒可能瓶塞上没有文字或文字不一致。

品尝识别法

口感：真红酒口感舒畅愉悦，柔和，酒体丰满完整，余味绵长。

风味：真红酒具有独特的风味和口感，例如果香、花香、橡木桶香等。

通过以上方法，可以较为准确地分辨红酒的真伪。建议在购买红酒时，尽量选择正规渠道，并仔细检查红酒的外观、香气和口感，以确保购买到正品红酒。