开红酒盖有多种方法，可以根据具体情况选择合适的方式。以下是几种常见且有效的方法：

使用开瓶器

螺旋钻法：将开瓶器的螺旋钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力，直到钻到木塞中下部停止，注意不要钻穿木塞。然后，将开瓶器的个节点卡在瓶口，向上提手柄，直到木塞完全取出。

杠杆法：将开瓶器的小刀子拉出，食指顶着瓶盖另一边，小刀轻轻割开包裹瓶盖的铝箔纸，慢慢划开铝箔纸。然后，拉出开瓶器中旋螺状的钻子，把钻子轻轻插入红酒酒瓶盖的木塞，直插入后用力转动钻子，使钻子钻入木塞，不可用力过大。钻子钻入足够深度后，手柄放平，轻轻瓶口垂直往上抬起，木塞开始往瓶口慢慢取出。

利用毛巾和墙壁

将毛巾垫在墙壁上，将红酒瓶底反复地砸向毛巾，瓶塞在酒和气体的反复冲击下会慢慢跑出来。

使用螺丝和钳子

找一颗长一点的螺丝，把它拧到瓶塞中，然后借助钳子夹住螺丝，慢慢往外拔。

利用铁丝和温差原理

用铁丝做一个比瓶口稍微大一点的圆圈，让圆圈套进去后可以卡到瓶子的这个位置。把铁丝放到燃气灶上烧至红色，然后套在瓶塞上，静置10秒，再用冷水冲铁丝烫着的位置，最后用东西敲击瓶口。

利用打火机

用打火机在酒面以上，瓶盖以下的地方点火，增加瓶内压力，让压力挤出软木塞。

利用水果刀

将水果刀的尖端插入瓶塞，旋转到一边，然后用力拔出。

利用电钻

用螺丝刀或电钻将钉子或钻头拧入软木塞，直到大约1/2到3/4英寸的部分伸出，然后以一定角度安装螺钉将提供更好的杠杆作用，慢慢走以确保不会撞样手柄就可以将软木塞进一步推入瓶子，直到瓶颈变得清晰，软木塞完全完好地漂浮在葡萄酒中。

这些方法各有优缺点，选择哪种方法取决于你手头的工具和具体情况。如果家中有开瓶器，使用开瓶器是最简单和方便的方法。如果没有开瓶器，可以考虑使用毛巾和墙壁、螺丝和钳子等方法。在紧急情况下，利用铁丝和温差原理也是一个不错的选择。