82年青红并非指某款具体的酒，而是指1982年生产的青红酒。青红酒是福建省福州地区的特色传统黄酒品种，以福建独有的古田红曲作为糖化发酵剂，选用上好的糯米，配以秘制药白曲，按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成，色呈琥珀，口感柔顺绵长。在美食制作中，有时会使用青红酒来去除腥味和增香。

关于“82年青红酒”的说法，可能源于一些网络梗或幽默用法，例如美食博主小文哥在制作海鲜视频时，可能会说“来瓶82年的青红酒”来增加节目效果。这种说法类似于“82年的拉菲”，只是为了增加话题性和趣味性，并非真的指1982年生产的青红酒。

因此，82年青红是指1982年生产的青红酒，而非某款具体的酒。