红酒的酒精度数 通常在8-15度之间，但具体度数会因葡萄品种、酿造工艺、地区、气候等因素而有所不同。常见的红酒酒精度数约为13度左右。此外，如果红酒在发酵过程中加入蒸馏酒精，制成加强葡萄酒，其酒精度数可以达到22度。

具体来说，红酒的酒精度数主要受到以下因素的影响：

葡萄品种：

不同品种的葡萄含糖量不同，从而影响发酵后产生的酒精量。

酿造工艺：

包括葡萄的采摘时间、发酵温度、酵母种类等，这些都会影响最终酒精度数。

地区与气候：

气候条件会影响葡萄的糖分积累，从而影响酒精度数。

发酵过程：

如果发酵不完全就终止，会导致部分糖分残留，从而增加酒精度数。

因此，红酒的酒精度数并不是固定不变的，而是根据具体情况进行调整和控制。