2014年的红酒 并不是放得越久越好喝。每款红酒都有其特定的储存年限，过了最佳饮用期后，红酒的口感和风味会逐渐下降。

一般红酒的适饮期

红酒一般可以存放3-5年左右，只有少数优质红酒可以存放10年以上。

红酒的生命周期

红酒在装瓶后会经历成长期、成熟期和衰落期。成熟期的红酒风味最佳，而进入衰落期的红酒，其风味会下降，酒味变淡。

影响红酒陈年的因素

红酒的陈年潜力与其单宁含量和酸度有关。高单宁和酸度的红酒适合长时间陈放，而单宁和酸度较低的红酒则不适合长期存放，长时间陈放可能导致口感变差。

判断红酒是否适合陈放

并非所有红酒都适合长时间陈放。许多红酒在陈放两三年后就已经达到最佳饮用期，而有些红酒则可能失去其最初的特点，变得不再适合饮用。

综上所述，2014年的红酒在适饮期内饮用能够带来最佳的风味体验，而长时间存放并不一定意味着口感会提升，甚至可能变差。因此，建议根据红酒的具体品质和适饮期来决定何时饮用。