2018年是否是一个好的红酒年份, 取决于个人的口味和偏好。以下是一些关于2018年红酒年份的总结:
波尔多:
2018年波尔多葡萄酒具有相当高的集中度和浓郁度,酒款风格宏大,红葡萄酒的成熟度高于白葡萄酒,拥有较高的酒精度。波尔多2018年份的葡萄酒水果风味比2016年份还要浓稠,且自2010年份以来结构感最为突出。
勃艮第:
2018年勃艮第白葡萄酒酿造顺利,尽管天气热,葡萄仍保持了很好的酸度,香气复杂性令人惊喜。红葡萄酒酿造过程中,由于潜在酒精度较高,需要更多点的小心和谨慎,但整体结构感良好,单宁融合得好,果味集中度高。勃艮第专家Jasper Morris MW认为这是一个可以媲美2009和2015的大年。
智利:
2018年智利葡萄酒整体表现令人满意,气温适宜,天气灾害较少,葡萄品质好。许多产区产出平衡而优秀的葡萄酒,白葡萄酒酸度良好,风格清新,红葡萄酒酒精度适中且具有张力。
综合评价:
2018年是一个气候比土壤等风土要素更具存在感的年份,葡萄酒的结构感突出,果味集中度高,酒精度较高,但同时也展现出活力与清新感。
综上所述,2018年对于红酒来说是一个非常好的年份,具有高集中度和浓郁度,结构感强,果味集中,酒精度高。不过,是否认为2018年的葡萄酒比2016年的好,仍然取决于个人的口味和偏好。