2017年采摘的葡萄酒 在妥善保存的情况下是可以饮用的。以下是相关信息的总结：

最佳饮用期：

2017年的葡萄酒在2017年至2022年这五年被认为是最佳成熟期，此时葡萄酒的色泽和口感都是最佳的。

保质期：

虽然葡萄酒没有严格的保质期，但一般建议在装瓶后的十年内饮用，具体时间取决于葡萄酒的酿造工艺和储存环境。

储存条件：

葡萄酒的储存条件对其品质有很大影响。如果葡萄酒在适宜的环境条件下储存（如干燥、避光、倒放等），即使过了最佳饮用期，也可以继续饮用，只是口感可能会有所下降。

个人情况：

如果葡萄酒的保存状态良好，没有出现漏气或其他变质迹象，那么2017年的葡萄酒是可以饮用的。但如果葡萄酒的保存条件不佳，或者已经过了最佳饮用期，建议不再饮用，以免影响健康。

综上所述，2017年采摘的葡萄酒在妥善保存的情况下， 是可以饮用的。建议检查葡萄酒的保存状态，确保其在适宜的条件下储存，并在饮用前品尝以确认其品质。