2010年或2008年的红酒 在保存良好的情况下是可以饮用的。以下是具体的分析：

保质期与适饮期的区别

红酒并没有严格的保质期，但存在一个最佳适饮期。过了这个期限，红酒的口感和风味可能会变差，但并不意味着红酒就变质了。

根据《食品法》规定，酒精度10%以上的红酒可以免除标注保质期。

保存条件的影响

红酒的保存条件（如瓶子的密封性、储存温度、湿度和光线）对其质量和新鲜度有很大影响。

如果红酒在适当的条件下保存，即使过了保质期，也可以继续饮用，但口感可能不如最佳适饮期时。

具体年份的红酒

2008年的红酒，如果保存得当，很多种类可以在陈年10年甚至更长时间后饮用，但最佳适饮期通常在5年内。

2010年的红酒，同样在适当的保存条件下，也可以饮用，但具体口感会因年份和保存情况而异。

建议：

如果你有2010年或2008年的红酒，建议先检查其保存状态，包括瓶子的密封性、储存环境等。

如果红酒保存良好，且未超过最佳适饮期，理论上是可以饮用的，但口感可能会有所下降。

如果红酒已经过了最佳适饮期，建议谨慎饮用，以免影响饮用体验。