葡萄酒的酒精度数 15度是可以接受的，但是否“好”则 取决于个人口味和饮用场景。以下是相关信息的总结：

酒精度范围 ：葡萄酒的酒精度通常介于7度至16.2度之间，15度在这个范围内，因此是合法的。

口感与风味

15度的酒精度使红酒具有适中的酒劲，口感醇厚且易于入口。

这种酒精度适合喜欢醇香葡萄酒的人，并且在陈酿过程中能更好地发展其风味，展现出更多的果香、花香和木香等。

保质期：

15度的酒精度对红酒的保质期有一定的延长作用，在正确的储存条件下，15度红酒可以储存多年而不变质。

个人喜好：

不同国家、地区和酿酒师的风格不同，因此15度的葡萄酒是否受欢迎也因人而异。有些人可能更喜欢低酒精度数的葡萄酒，而有些人则喜欢高酒精度数的葡萄酒。

饮用场景：

15度的葡萄酒适合搭配肉类、奶酪等食物，也能单独饮用。在饭桌上，15度的酒精度相对容易控制，不容易让人喝醉。

综上所述，15度的葡萄酒在口感、风味和保质期方面表现良好，但具体是否“好”还需根据个人口味和饮用场景来决定。如果你喜欢醇厚的口感和适中的酒劲，15度的葡萄酒可能是一个不错的选择。