14度的红酒的保存时间主要受到多种因素的影响，包括储存条件、酒体类型、以及是否开封等。以下是一些关键点：

未开封状态

一般情况下，酒精度在13%以上的红酒在适当的储存条件下可以长期保存，有的甚至可以达到20年以上。

14度的红酒在未开封的状态下，保质期通常为10年。

开封状态

开瓶后的红酒在常温下一般只能保存1-3天。

如果将红酒放入冰箱冷藏，并用木塞塞住，最多可以保存1周左右。

使用真空泵抽走瓶内空气或用惰性气体填充，可以延长保存时间至2-3天，但不可超过一周。

储存条件

红酒需要在恒温、防潮、避光、振动少的环境中保存。

最佳储存温度通常在10度至14度之间。

综合以上信息，14度的红酒在未开封的情况下，保存时间一般为10年。但一旦开封，建议在1周内饮用完毕，以保持最佳风味。如果需要延长保存时间，可以采取适当的储存措施，如放入冰箱冷藏和使用真空泵等方法。