根据搜索结果，一年中存酒最便宜的时段主要集中在以下两个阶段：

一、春节后至3月（3-5月）

春节后需求下降

春节是白酒消费旺季，节前需求旺盛导致价格高企。春节后随着聚会、宴请减少，市场进入淡季，酒商为清理库存、回笼资金，普遍降价促销。

3月关键节点

- 生产计划调整：

新的一年生产、销售计划逐步展开，市场供应增加，叠加消费需求疲软，3月成为价格调整的关键节点。

- 消费能力低迷：年后返工初期，居民消费能力尚未完全恢复，叠加商家库存压力，此时段酒价普遍下跌。

二、6-8月

节假日影响

6-8月缺乏节假日和应酬需求，消费欲望低迷。酒商为缓解库存压力，纷纷采取降价策略。

夏季消费淡季

天气炎热，社交活动减少，白酒需求进一步萎缩，商家为清理库存，价格进一步下探。

其他补充说明

年底（11-12月）：

部分商家可能通过双十一促销或发放优惠券吸引消费者，但整体价格波动受促销活动影响较大，且存在区域差异。

存酒技巧：

优先选择酱香、浓香等需求弹性较大的品种；

注意酒体、包装等细节，避免低价劣质产品。

建议关注商家促销信息，结合自身需求选择时机。春节后3月和6-8月是相对稳定的低价囤酒窗口期。