路沿石或路边石的高度通常在 15-20厘米之间，这个高度既能够保证行人和车辆的安全，又能满足道路排水和边坡保护的需求。不过，具体的高度还需要根据实际的道路设计、交通流量、车辆类型以及地面的高差和排水要求等因素进行适当调整。

在实际安装过程中，路沿石之间的间距也需要精确控制，一般控制在0.5cm到1cm之间，以确保道路的平整度和行车安全。此外，为了防止车辆撞击路沿石，还应在适当的位置设置防撞墩。

因此，在安装路边石或路沿石时，建议咨询专业的工程师或相关设计部门，并结合实际情况进行具体调整，以确保安装后的路沿石既符合规范要求，又能满足实际使用需求。