汾酒执行标准GB/T 10781.2是纯粮酒。以下是具体说明：

标准属性

GB/T 10781.2是清香型白酒的国家标准，适用于以粮谷为原料、经固态发酵工艺酿造的白酒。

原料要求

该标准规定原料需包括高粱、小麦、玉米、糯米等粮谷，采用传统固态发酵工艺，未添加食用酒精及非发酵产生的呈香物质。

与勾兑酒的区别

勾兑酒通常指以固态法酒基（如高粱、小麦酿造）勾调液态酒精（如GB/T 20822标准）而成，而10781.2标准明确要求为“纯粮酿造”，即完全通过固态发酵完成。

常见应用品牌

汾酒作为典型清香型代表品牌，其产品均需符合10781.2标准，因此属于纯粮酒。

总结：

汾酒执行标准GB/T 10781.2符合纯粮酒的定义，但需注意，纯粮酒范围更广，还包括其他香型（如浓香、酱香）的固态法产品。购买时可通过查看配料表及标准认证进一步确认。