固态酒的国家标准代号根据香型不同而有所区分,具体如下:
酱香型 执行标准为 GB/T26760
(原标准,现被 GB/T10781.4—2024替代),代表酒体醇厚、空杯留香显著,典型代表为贵州茅台。
浓香型
执行标准为 GB/T10781.1,以“浓香突出、幽雅细腻”为特点,五粮液、泸州老窖等品牌均采用此标准。
清香型
执行标准为 GB/T10781.2,风格“清香纯正、余味爽净”,山西汾酒、宝丰酒等为典型代表。
其他香型
- 凤香型: GB/T14867 - 特香型
- 芝麻香型:GB/T20824
- 老白干香型:GB/T20825
- 小曲固态法:GB/T26761-2011
- 浓酱兼香型:GB/T23547-2009
地理标志产品:部分固态酒采用地理标志标准,例如国窖1573(GB/T22041-2008)、泸州老窖特曲(GB/T22045)等。
注意事项:
液态法白酒使用 GB/T20821标准,与固态法有明显区别;
购买时需认准“固态法”标识,避免混淆。
声明:
本站内容均来自网络,如有侵权,请联系我们。