白酒销售人员的提成方式主要有以下几种：

按销售额提成

提成比例通常在5%至15%之间，具体比例根据销售额的不同阶段进行分级。例如，销售额在100万元以下的部分可以按照5%提成，100万元至200万元的部分可以按照7%提成，200万元以上的部分可以按照10%提成。

按销售业绩提成

提成金额根据销售业绩（如销售额、销售量、市场份额等）来确定。销售业绩可以直接反映销售人员的贡献，因此销售额是最直接的提成依据。

按产品档次提成

提成比例与销售的产品档次有关。例如，100元每瓶的白酒，提成在7%左右。知名品牌的中档白酒一般只有5%-20%的提成，而普通小品牌白酒的提成比例则较高，通常在20%-30%之间。

按任务完成情况提成

厂家的业务提成通常算作整体业绩，根据销售人员达成任务的百分比给予更多提成。例如，达成任务的200%甚至300%会获得更多的提成。

底薪加提成

一些公司会提供底薪，提成则基于销售业绩。底薪水平不同，提成比例也有所不同。例如，底薪在同行业中属于上等时，提成比例通常在3-5%之间；而底薪只是一个基本生活保障时，提成比例则较高，通常在10-15%之间。

团队提成

为了鼓励团队协作，一些公司会设立团队提成。团队提成以小组为单位计算，小组由销售经理和若干销售代表组成。团队提成分配通常按照个人销售额占团队总销售额的比例进行分配。

其他特殊提成方式

有些公司可能会根据销售产品的利润设定提成，例如每销售100元利润提成5元。此外，还有一些公司会按照销售瓶数或箱数设定提成。

建议

选择适合的提成方式：销售人员可以根据自己的工作性质和公司政策，选择最适合自己的提成方式。如果追求个人激励，可以选择高比例的提成；如果注重团队协作，可以选择团队提成。

了解市场行情：不同品牌和产品的提成比例有所不同，销售人员应了解市场行情，选择对自己最有利的产品进行销售。

提升个人能力：高销售技巧和人际交往能力可以帮助销售人员更好地完成销售任务，从而获得更高的提成收入。