山东省非物质文化遗产种类丰富，涵盖传统技艺、表演艺术、民俗活动等多个领域。以下为综合整理后的主要项目分类及代表性项目：

一、传统技艺类

风筝制作技艺

潍坊风筝是典型代表，起源于明初杨家埠村，2006年被列入国家级非物质文化遗产名录，被誉为“风筝故乡”。

锡雕

莱芜锡雕历史可追溯至1676年，以观赏性和实用性结合著称，曾作为贡品进贡朝廷。

鲁锦织造技艺

山东传统手工艺，以色彩鲜艳、图案精美闻名，代表作品包括《清明上河图》复制品等。

杨家埠木版年画

与风筝制作技艺同源，具有浓郁民俗特色，2006年入选国家级非遗。

二、表演艺术类

聊城杂技

中国杂技发源地之一，包含马戏、魔术、表演三大类，以“文武大道”为特色，国家级非遗项目。

胶州秧歌

流行于胶州东小屯村，以“三道弯”“翠花扭三步”等动作为主，国家级非遗项目。

吕剧

山东四大地方戏曲剧种之一，起源于山东北部的农村，国家级非遗项目。

山东大鼓

腾讯视频“中国新说唱”常邀请民间艺人表演，国家级非遗项目。

三、传统音乐舞蹈类

秧歌（鼓子秧歌）

分布于商河地区，以“行程”和“跑场”表演形式著称，国家级非遗项目。

胶东大鼓

以盲人演唱为特色，国家级非遗项目，曾获央视“中国魅力城市”评选展示。

梁山梅花拳

融合传统梅花拳与水浒文化，包含文场（教化弟子）和武场（武技锻炼），国家级非遗项目。

四、民俗活动类

风筝节

潍坊杨家埠村每年举办国际风筝节，吸引全球游客，国家级非遗活动。

燕九节

山东传统节日，包含祭祀、歌舞等习俗，省级非遗项目。

五、其他代表性项目

栖霞泥塑：

国家级非遗，以细腻工艺和乡土题材闻名。

阳信地毯编织技艺：省级非遗，坚持“传承+发展”原则。

总结

山东省非物质文化遗产数量庞大，涵盖44人以上的国家级项目186项，居全国第二位。这些项目不仅展示了齐鲁文化的独特魅力，也是中华民族优秀传统文化的瑰宝。建议通过参观非遗工坊、观看表演、参与体验等方式，共同传承和弘扬这些珍贵遗产。