品鉴酒，顾名思义，是供人们品尝的酒，通常用于让消费者在购买前能够体验酒的口感和风味。这种酒一般以样品的形式提供，类似于化妆品中的小样品，让消费者能够直观地了解和体验产品。

品鉴酒的目的主要有以下几点：

推销品牌：

商家和经销商通过提供免费品尝，吸引消费者关注并尝试其品牌，从而增加产品的知名度和销售量。

市场调研：

通过品鉴酒，酒厂和经销商可以收集消费者的反馈，了解市场对产品的接受程度和偏好，以便调整产品配方或营销策略。

产品展示：

品鉴酒可以让消费者在购买前充分了解酒的口感和特点，帮助他们做出更明智的购买决策。

品鉴酒通常具有以下特点：

小容量：为了控制成本和推广目的，品鉴酒的容量通常较小，常见的有1两或2两装。

免费品尝：品鉴酒是商家为了推广而免费提供给消费者的，消费者无需支付额外费用即可品尝。

与上市酒相同品质：虽然品鉴酒的容量较小，但它们通常与市场上销售的正装酒在品质上没有任何区别，只是容量不同。

总的来说，品鉴酒是商家为了推广其品牌和产品质量而采取的一种营销手段，通过免费品尝的方式，让消费者在购买前能够充分体验产品的特点和优势。