酒开票规格型号的填写方法如下：

填写普通发票

如果销售的产品有具体的规格型号，则需要在发票上详细填写这些信息。

如果产品没有规格型号，则不需要填写这一栏。

开具增值税专用发票

无论是否有规格型号，都需要在规格型号栏中填写完整的信息。

此外，还需填写购买方的四项信息（名称、纳税人识别号、地址、电话、开户行及账号）。

填写内容

规格型号应准确反映销售产品的具体规格，例如：500ml X6、330ml*24等。

如果按箱销售，可以填写每箱的瓶数或总容量，例如：6瓶/箱、12瓶/箱、500ml。

注意事项

规格型号的填写应简洁明了，但信息要完整，以便买方识别和核对。

遵守当地税务机关的相关规定，有些地区可能对发票填写的格式和内容有特殊要求。

填写完成后，务必仔细核对所填写的规格型号是否与实际商品或服务相符，确保无误。

综上所述，酒开票规格型号应根据实际销售产品的规格型号进行填写，并在普通发票和增值税专用发票中均需体现。填写时应简洁明了，信息完整，并遵守相关税务规定。