感恩节的传统食物包括：

火鸡：

火鸡是感恩节的传统主菜，通常整只烤制，肚子里可以塞上各种调料和拌好的食品，然后切成薄片分给大家。火鸡肉质细嫩、清淡，且蛋白质含量高，有很高的营养价值。

南瓜派：

南瓜派是感恩节的传统甜品，将南瓜拌成南瓜泥，加入白糖、鸡蛋等，派皮放进模具，倒入南瓜泥，烤熟后即可食用。南瓜象征着丰收和富足，口感细腻香甜。

红薯：

红薯是一种易于储存且富含碳水化合物的食物，在早期的新世界殖民时期对生存至关重要。红薯含有丰富的膳食纤维和多种维生素，适量食用可促进消化健康，并提供持久的能量。

蔓越莓酱：

蔓越莓酱是与火鸡搭配的经典食材，其酸甜口感能够中和肉类的油腻感。蔓越莓酱富含抗氧化剂，具有预防尿路感染的作用，但由于其中糖分较高，糖尿病患者不宜过量食用。

玉米面包：

玉米面包是感恩节必备的主食之一，由玉米面制成，口感香脆可口。

土豆泥：

土豆泥也是感恩节餐桌上的传统食物，将煮熟的土豆捣成泥食用，营养又美味。

苹果酒：

苹果酒是感恩节期间的传统饮品，常用于庆祝和聚会。

火腿：

火腿也是感恩节的美食之一，很多人喜欢其鲜而不腻、浓香开胃的风味。

印第安布丁：

印第安布丁是感恩节的传统甜品之一，由玉米面和其他食材制成。

红莓苔子果酱：

红莓苔子果酱是感恩节餐桌上的传统食物，又甜又酸，深受欢迎。

甜山芋：

甜山芋（又称山药）也是感恩节的主要食物之一，含有丰富的维生素、矿物质和优质淀粉，被称作人类的“第二面包”。

这些传统食物不仅美味，还富含各种营养成分，适合在感恩节期间享用。