泸州老窖属于 浓香型白酒，以下是具体说明：

一、香型分类依据

中国白酒香型主要分为以下七种：

酱香型 （如茅台）：以贵州茅台为代表，采用高温发酵、固态发酵工艺，具有酱香突出、空杯留香特点。

浓香型（如五粮液、泸州老窖）：以四川泸州为代表，以泥窖发酵、粮香浓郁为特征。

清香型（如汾酒）：以山西汾阳为代表，采用地缸发酵，风格清爽干净。

凤香型（如古井贡酒）：以安徽亳州为代表，兼具浓香与清香特点。

米香型（如桂林三花酒）：以糯米为原料，香气清甜。

芝麻香型（如西凤酒）：以凤香为基酒，加入芝麻香型调味。

其他香型：

包括馥郁香型、特香型等。

二、泸州老窖的香型特点

产地：四川泸州，中国最古老的四大名酒之一。

工艺：采用泥窖发酵，以高粱、小麦为原料，中高温曲工艺。

风味：香气浓郁、窖香突出，具有“入口甜、落口绵、尾净余长”的特点。

代表产品：国窖1573、泸州老窖特曲等。

三、权威资料佐证

多个权威来源均明确将泸州老窖归类为浓香型白酒：

《白酒从业笔记》等专业资料；

白酒行业权威报告；

四大名酒定义标准。

综上，泸州老窖的香型为 浓香型，其历史地位和酿造工艺均体现了浓香型白酒的典型特征。