要简单快速地打开葡萄酒的瓶塞，可以采用以下几种方法：

使用开瓶器

螺旋开瓶器：将开瓶器中的螺旋状锥子尖儿扎进木塞的中间，然后沿顺时针方向拧动把手，直到螺旋状的锥子把木塞提上来。

气压开瓶器：将割纸器90度置于酒瓶顶部，转动刀片割开箔纸，再将开瓶器针头插入软木塞中间，上下活动注入空气，直到软木塞滑出。

使用毛巾

毛巾开瓶法：准备一条毛巾，将红酒瓶和墙面成90度角，右手拿住毛巾，左手拿住红酒瓶，有节奏地撞向墙面毛巾部位，直到瓶塞子撞出一半多，然后用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开。

使用鞋子

皮鞋开瓶法：将红酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面，横着拿好酒瓶和缓冲物，用合适的力道有节奏地砸向墙面，直到瓶塞快出来之前停止敲打，然后用手拔出红酒塞。

使用回形针

回形针开瓶法：取两个回形针和一支笔，将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变，将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，旋转回形针钩住软木塞，然后将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。

使用钳子和螺丝

钳子+螺丝：取出一根螺丝和一把钳子，将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面，使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。

使用钉子

钉子开瓶法：准备一些钉子和一个锤子，将钉子逐个钉进软木塞，形成一排，然后用锤子把钉子拔出来，瓶塞也会跟着出来。

使用水果刀

水果刀开瓶法：虽然这种方法没有详细描述，但通常可以通过用小刀轻轻割开瓶口的胶帽，然后利用刀尖和瓶口的缝隙撬出瓶塞。

这些方法中，使用开瓶器是最直接和常见的方法，而其他方法则适用于没有开瓶器的情况。根据具体情况选择合适的方法，可以轻松快速地打开葡萄酒的瓶塞。