喝白酒时酒杯的容量选择需结合个人习惯、饮酒场景及品鉴需求，以下是综合建议：

一、常规饮用容量

50-100ml

多数情况下，50-100ml的酒杯是主流选择。小容量酒杯（如30ml左右）有助于控制饮酒速度，避免过量；中等容量酒杯（50-100ml）则能平衡香气散发与口感体验。

100ml标准杯

部分酒杯标注容量为100ml，符合《中国白酒制作规范》品酒杯标准，适合正式场合或追求专业感的饮用。

二、酒杯尺寸与形状

口径与容量

- 口窄颈长的酒杯（如30ml）能聚集香气，提升口感。

- 口宽颈短的酒杯（如50ml）则更注重香气扩散，适合日常饮用。

材质与设计

- 玻璃杯是主流选择，透明材质便于观察酒色，厚底设计可减少饮酒量。

- 陶瓷杯、水晶杯等材质多用于雅饮，但需注意清洗难度。

三、特殊场景与偏好

品鉴与专业场合

- 推荐使用郁金香形品鉴杯（50ml左右），杯型有助于收拢香气，便于观察酒体。

- 莱克斯水晶杯等精致款适合追求高雅氛围的品饮。

家庭聚会与休闲

- 容量可灵活选择，常见有30-50ml的小杯，北方地区更倾向使用大杯（如啤酒杯）。

四、注意事项

控制总量：

无论酒杯大小，建议单次饮酒量不超过4个标准杯（约400ml）。

搭配酒具：品鉴时可用醒酒器保持酒温，饮用时搭配冰块可提升清爽感。

综上，选择酒杯时需兼顾实用性、个人习惯与场合需求，50-100ml的中等容量酒杯是通用且推荐的选择。