红酒销售应该掌握以下几个方面：

红酒的种类和基本知识

了解不同种类的红酒，如赤霞珠、黑皮诺、梅洛等，以及它们的产地和酿造工艺。

掌握红酒的基本知识，包括酒体、酸度、单宁等概念。

不同人群的需求

针对不同年龄段和性别的人群，推荐适合他们的红酒，如美容养颜、心血管保健等功效。

了解消费者的心理需求，如提升生活品质、送礼等。

销售渠道

实体店：建立温馨、富有氛围的专卖店，设置品鉴区，方便顾客品尝。

电商平台：利用电商平台进行销售，注重店铺装修和客户服务。

营销和促销

主动宣传红酒品牌、价格和品质，吸引消费者。

参加酒水品鉴会、商务活动等，拓展销售渠道。

定期进行广告投放、打折促销等活动，提升品牌知名度。

客户服务和沟通技巧

提供优质的客户服务，包括咨询、推荐和售后服务。

学会察言观色，了解客户需求，提供个性化的推荐和服务。

市场调研和法律法规

进行市场调研，了解当地红酒消费市场的特点和需求。

遵守相关的法律法规，确保经营合法合规。

产品陈列和价格策略

在店内或线上平台合理陈列红酒，按照产区、价格、葡萄品种等进行分类。

根据市场需求和消费者偏好进行定价，保证一定的利润空间。

通过掌握以上这些方面，红酒销售可以更有效地进行，满足不同消费者的需求，提升销售业绩。