关于李白与酒的背景音乐，综合相关资料整理如下：

一、与《将进酒》相关的音乐

《十面埋伏》

作为历史题材琵琶曲，常被用作李白《将进酒》的配乐选择。该曲取材于楚汉战争，通过激昂的琵琶演奏展现战场氛围，与《将进酒》的豪放风格高度契合。

《霸王卸甲》

另一首以楚汉战争为背景的琵琶曲，分十六段展现垓下之战。其悲壮的旋律与《将进酒》的激昂基调相呼应，同样适合表现李白诗中的豪迈气魄。

二、其他相关音乐资源

歌曲《在成都我与李白喝酒》

现代音乐作品，通过成都背景融合古典诗词，虽未直接关联李白饮酒场景，但歌词中多次提及李白，可视为对李白文化的一种现代诠释。

音乐创作建议

若需更贴合原诗意境的音乐，可参考《十面埋伏》的琵琶演奏风格，或选择气势恢宏的管弦乐版本，以突出李白诗歌的磅礴感。

注：由于李白饮酒场景在史料中记载较少，以上音乐均基于其诗作风格及历史背景进行关联推荐。