葡萄酒的放置方法如下：

水平放置

对于使用软木塞封瓶的葡萄酒，水平放置是最佳选择。这样可以保持软木塞湿润，防止其干裂，从而避免空气进入瓶内，减少氧化。

螺旋盖封瓶的葡萄酒则不需要水平放置，但为了保持软木塞的湿润度，可以斜放或横躺。

避免阳光直射

葡萄酒应存放在光线较暗的地方，避免紫外线对其造成损害，加速氧化过程。

温度控制

葡萄酒的理想保存温度是12℃。过高或过低的温度都会影响葡萄酒的品质，因此应存放在温度相对恒定且凉爽的地方。

通风

葡萄酒应存放在通风良好的地方，避免潮湿和震动。

避免震动

葡萄酒在储存过程中应避免频繁震动，以免影响其品质。

使用专业储存设备

如果条件允许，可以使用带有温度控制的酒柜或酒窖来储存葡萄酒，以确保恒定的温度和湿度。

短期储存

开瓶后的红葡萄酒可以在冰箱中保存3天，但需确保瓶塞密封好。

综上所述，正确的葡萄酒放置方法包括水平放置、避光、控制温度、保持通风、避免震动，并在必要时使用专业储存设备。这些措施有助于延长葡萄酒的保质期并保持其最佳风味。