开封后的红酒保存时间主要取决于保存条件和红酒类型。以下是一些关键点：

常温保存

1-3天：酒精度较低的红酒在常温下仅能保存1天，而酒精度较高的红酒可以保存3天。

3-5天：在阴凉、避光且通风良好的地方，红酒可以保持最佳风味3-5天，之后每天风味下降约5%-10%。

冰箱冷藏

1周：将红酒放入冰箱冷藏，可以保存1周左右。使用真空泵抽走瓶内空气或使用惰性气体填充可以进一步延长保存时间至2-3天。

1-2周：冰箱冷藏可以保存红酒1-2周，但过低的温度可能会抑制风味的发展。

排空气法

2-3天：通过抽走瓶内空气或使用惰性气体填充，可以防止红酒氧化变质，从而延长保存时间2-3天，最长不会超过1周。

建议

为了确保红酒的最佳风味和品质，建议在开瓶后尽快饮用。如果需要延长保存时间，可以采用排空气法或放入冰箱冷藏。无论采用何种方法，都应尽量在两周内饮用完毕，避免长时间暴露在空气中，以防氧化变质。