一、酱香型

茅台酒

代表品牌：茅台、习酒、郎酒

特点：产自贵州茅台镇，采用12987工艺酿造，需1年周期，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚”的特点，被誉为“茅香型”。

二、浓香型

五粮液

代表品牌：五粮液、泸州老窖、剑南春

特点：以高粱、小麦为原料，采用“堆积发酵法”，酒体醇厚，绵柔甘冽，被称为“白酒之王”。

三、清香型

山西汾酒

代表品牌：汾酒、竹叶青

特点：清香纯正，口感清爽，曾获巴拿马国际博览会金奖，代表中国白酒传统工艺。

四、米香型

桂林三花酒

代表品牌：桂林三花酒

特点：以糯米为原料，小曲发酵，酒体醇厚，价格亲民，带有蜜香，是江南特色酒。

五、凤香型

西凤酒

代表品牌：西凤酒

特点：融合浓香与清香，酒劲强劲，风格独特，被称为“凤香型”，代表老四大名酒之一。

六、兼香型

白云边

代表品牌：白云边、口子窖

特点：兼具浓香与酱香，口感和谐，代表江淮地区特色。

七、药香型

贵州董酒

代表品牌：董酒

特点：以杜仲、人参等为原料，融合药膳与酒香，具有“芳香甘美、味道浓郁”的特点。

八、特香型

江西四特酒

代表品牌：四特酒

特点：1970年代创立，以“药酒”闻名，代表江西地域特色。

九、豉香型

广东玉冰烧

代表品牌：玉冰烧

特点：以豉香为灵魂，口感醇厚，代表华南地区风格。

十、馥郁香型

酒鬼酒

代表品牌：酒鬼酒

特点：兼具浓、清、酱三种香型，风格独特，被称为“馥郁香型”。

十一、芝麻香型

景芝酒

代表品牌：一品景芝

特点：以芝麻为原料，酒体醇厚，代表山东地域特色。

十二、豉香型

广东佛山玉冰烧

代表品牌：玉冰烧

特点：以豉香为灵魂，口感醇厚，代表华南地区风格。

总结：

中国白酒香型多样，各具特色。酱香、浓香、清香三大香型历史悠久，受众广泛；米香、凤香等香型则兼具地域特色。选择时可根据个人口味偏好，搭配不同场景饮用。