白酒产品定位需从品类和价格两个维度综合考量，具体策略如下：

一、品类定位

香型差异化

白酒香型多样，包括酱香（茅台）、浓香（五粮液）、清香（汾酒）等，需根据目标客群偏好选择主打香型。例如：

- 高端商务宴请：优先考虑酱香、浓香等具有文化内涵的香型；

- 大众消费：可结合地方特色开发特色品类，如核桃酒、人参酒等。

品类创新

除传统香型外，可探索新原料酒（如虫草酒、玛咖酒）或功能型白酒（如健康养生酒），满足差异化需求。

二、价格定位

价格策略

- 高端定位：

价格较高，定位为礼品、商务宴请，强调品质与文化价值（如茅台、五粮液）；

- 中端定位：覆盖大众消费市场，注重性价比和口感平衡（如江小白、老村长）；

- 低端定位：价格亲民，针对日常饮用需求。

价位区隔

避免品牌下多价位产品混杂，每个价位需有明确产品线。例如：

- 豪华款：500ml以上，采用传统工艺，包装精美；

- 普通款：300-500ml，注重口感稳定性，包装简约。

三、市场定位

目标客群

明确年龄、阶层、地域等特征。例如：

- 年轻群体：主打小容量、高性价比产品（如江小白）；

- 中老年群体：侧重传统工艺和健康属性（如茅台）。

竞争分析

通过SWOT分析，找出差异化竞争点。例如：

- 面对强势品牌，可采用差异化包装或功能升级；

- 填补市场空白，如针对农村市场的特香型白酒。

四、品牌管理

多品牌策略

实施多品牌、副品牌组合，覆盖不同价位段。例如：

- 主品牌：高端形象，核心产品线；

- 副品牌：针对细分市场，如“老村长”主打农民工群体。

文化内涵

融入地域文化或消费场景，增强品牌黏性。例如：

- 西方节庆推广洋酒，东方节日强化传统香型白酒的仪式感。

五、执行与调整

数据驱动：

通过销售数据、竞品分析持续优化定位；

灵活调整：市场变化时及时调整价位、产品线。

通过品类与价格的协同定位，结合市场细分与品牌策略，可有效提升白酒产品的竞争力。