红酒的橡皮塞主要起到以下几个作用：

密封作用：

橡皮塞能够紧密地封闭酒瓶，防止空气进入瓶内，从而减少氧化，保持红酒的新鲜度和口感。

微呼吸功能：

橡皮塞具有一定的弹性和透气性，可以让红酒适度呼吸，促进酒体中香气的释放和成熟。

美观与文化价值：

橡皮塞也是成品的一部分，具有美观性。一些高档红酒的橡皮塞上会印有酒的对应信息，甚至原橡木制作，可以作为装饰品，提升酒的文化气息。

适用性广：

橡皮塞适用于不同大小的酒瓶，可以通过打孔器打孔并插入玻璃管，用于导出密封容器里的气体，适用于各种化学试剂瓶的封口，尤其是装碱液的试剂瓶。

综上所述，红酒的橡皮塞不仅具有实际的密封和微呼吸功能，还具有一定的美观和文化价值，是一种多功能且实用的瓶封材料。