白酒代理商与商铺合作可以通过以下几种策略：

选择合适的销售渠道

市区小超市、小卖部、乡镇渠道：这些对白酒需求量较大，可以通过让利活动、买赠、会员制等营销策略来增强合作。

大卖场、酒店、快餐店：这些渠道对白酒的需求量也大，可以通过提供整瓶样酒、下派业务员帮终端推广等方式拉近关系。

了解厂家的货源和政策

货源：选择有良好信誉和品质保证的厂家，避免入坑。了解厂家的代理政策，确保有承担风险的成本，并且厂家支持透明化的成本和渠道政策。

先易后难，逐步扩展

从容易的地方入手：先找认识的相关行业的人入手，如便利店、超市、酒水门店，农村城镇的铺货难度相对较小。

利用线上平台拓展渠道

电商平台：在各大电商平台上开设旗舰店，通过线上营销手段提升销量。利用电商平台的流量和数据分析功能，精准找到潜在客户。

社交媒体和短视频平台：与内容创作者、KOL合作，提升品牌曝光度，直接与消费者互动。

构建稳定的线下合作网络

与各类零售商、餐饮商、酒店等建立稳固的合作关系：特别是在特定地方市场，通过与当地经销商或零售商的合作，迅速打开市场并获取有效的分销渠道。

联合营销：提供产品试饮、促销活动等吸引消费者，提升销量。对于高端白酒产品，可以通过举办酒品鉴会等方式，吸引专业客户和收藏爱好者的注意。

签订代理协议

与生产商签订代理协议：通过支付代理费用获得销售授权，明确双方的权利和义务，确保合作的顺利进行。

提供专业的支持和服务

ERP管理系统：店面赠送专业的ERP管理系统，帮助代理商对客需、订单、酒品采购、库存分销发货等环节进行有效管理。

通过以上策略，白酒代理商可以有效地与商铺建立合作关系，拓展市场，提升销量。建议代理商在选择合作渠道和策略时，根据自身实际情况和市场环境进行灵活调整，以实现最佳的合作效果。