倒红酒时需要注意以下几个要点，以确保不失礼节：

准备工作

确保酒杯干净且适合饮用红酒。

准备好干净的纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口。

在倒酒前，轻轻摇晃酒瓶，观察酒体颜色是否清澈，是否有沉淀物。

倒酒姿势

手持酒瓶底部或瓶颈部分，避免直接握住瓶身，以免手温影响酒温。

身体略微倾斜，站在客人右后方，右手持瓶，左手背在身后，脚成丁字步。

倒酒时，不要沿着杯壁倒酒，也不要让瓶口与杯口接触。

倒酒量

红酒一般斟1/3杯，白葡萄酒斟1/2杯，桃红酒和香槟酒斟至七分满。

倒酒时，控制好量，避免酒液溅出或倒得太满。

倒酒顺序

先给主人品尝，确认酒的品质和口感。

按顺时针方向逐一为客人倒酒，先女士、后长辈或尊贵客人，最后为主人。

在一些大型宴会中，按照逆时针方向依序倒给年长的长辈或女客，再顺序倒给男客，最后才倒给主人。

细节处理

倒完酒后，迅速收回酒瓶，防止红酒滴到客人身上。

用干净纸巾擦拭瓶口，确保卫生。

如果倒的是用软木塞封口的酒，开瓶后，主人应先在自己的杯中倒一点点，品尝一下是否有坏软木味。

其他注意事项

避免左右开工，这在某些文化中被视为不吉利。

倒酒时，手心握住瓶身下部1/3处，一手置于背后，人略微倾斜，将酒水倒入1/2后，缓慢转动将瓶身立起。

对于起泡酒，可用右手持杯略斜，将酒沿杯壁缓缓倒入，以免酒中的二氧化碳迅速散逸。

通过遵循以上步骤和注意事项，可以确保倒红酒的过程既得体又礼貌。