一、知名白酒品牌

江小白

重庆江小白酒业旗下品牌，以高粱为原料，采用传统工艺酿造，主打小曲清香型白酒，曾被称为“网红第一酒”，以酒体纯净、酒香纯正著称。

诗仙太白酒

产自重庆万州，以纪念唐代诗人李白命名，属浓香型白酒。曾获重庆市十大名酒称号，具有窖香浓郁、口感醇和的特点。

江津老白干

历史悠久的传统名酒，始创于1908年，以小曲清香型白酒为主，酒体清澈、余味怡人。

忠县乌杨白酒

产自重庆忠县乌杨镇，以糯高粱为原料，经传统窖藏工艺酿造，特点为“不上头、口感清爽、回味悠长”。

渝州大曲

重庆渝州酒业旗下品牌，始于1956年，属浓香型白酒，以泥窖发酵工艺和陈酿技术为特色。

渝北老窖

产自渝城江北，前身为“太和酒厂”，有百年历史，是重庆老字号酒企。

二、其他特色酒厂

露华浓、笛女酒、军神、石松酒：

曾入选重庆十大名酒，涵盖浓香、清香等多种香型。

德兴醇、天之泉、秦良玉：地方小有名气的白酒品牌。

江津酒厂（集团）：中国老字号，以“几江牌”金江津酒闻名，始创于1908年。

三、补充说明

酒类发展现状：重庆白酒以传统工艺与现代创新结合为特色，果酒、散酒等新兴品类也有一定发展，如柑橘酒、木瓜酒等。

权威性参考：部分品牌如江小白、诗仙太白等在多个榜单中位列重庆白酒前列。

以上信息综合了品牌历史、市场表现及行业认可度，供全面参考。