红酒 有保质期，但这个保质期并不是像某些食品那样严格规定的硬性截止日期，而是一个相对灵活的最佳饮用时间窗口。以下是有关红酒保质期的详细解释：

未开封红酒：

在适当的储存条件下（阴凉、干燥、避光），未开封的红酒可以保存数年甚至数十年。

开封红酒：

一旦打开，红酒的保质期会缩短，因为空气和细菌会进入瓶子中，导致红酒变质。开瓶后的红酒最好在一周内饮用完毕，或者使用专门的酒瓶塞将其密封并储存在冰箱中。

标注保质期：

国内红酒瓶上标注的保质期主要是出于法规要求和消费者认知的考虑。实际上，红酒并没有传统意义上的保质期，而是一个试饮期，即红酒在何时达到最佳饮用状态的时间点。

风味和品质：

红酒的保质期更多地是指其风味和品质的最佳饮用时间，而非一个固定的物理保质期。高质量的红葡萄酒在适宜的条件下可以保存数十年甚至更久，而大多数合理陈年的红葡萄酒建议在瓶中存放5-15年。

综上所述，红酒确实有保质期，但这个保质期是一个相对灵活的时间范围，主要取决于储存条件和瓶子的密封性。对于未开封的红酒，可以在适当的条件下保存数年甚至数十年，而开封后的红酒则建议在较短时间内饮用完毕以保持最佳风味。