红酒打开后 并没有必须喝完的规定，但为了保持其最佳风味和品质，建议在 1-3天内饮用完毕。如果确实需要保存未喝完的红酒，应采取适当的保存措施，如重新密封后放入冰箱冷藏，并尽量缩短保存时间。

具体建议如下：

尽快饮用：

红酒打开后，接触空气会逐渐氧化，导致风味和品质下降。因此，建议在1-3天内饮用完毕，具体时间取决于存储条件，如温度、光照和密封程度。

密封保存：

打开后的红酒如果未能立即喝完，应使用原来的软木塞重新密封，并尽量保持瓶内的氧气含量最低，以减缓氧化过程。

冷藏延长保存时间：

将密封好的红酒放入冰箱冷藏，可以延长其保存时间，但长时间存放仍可能导致口感变差。

减少空气接触：

为了更好地保存红酒，可以考虑使用真空泵抽出瓶中空气或转移至较小容器中，以减少空气接触，从而延缓氧化和变质。

综上所述，红酒打开后并没有必须喝完的规定，但为了保持其最佳风味和品质，建议尽快饮用，并采取适当的保存措施。如果确实需要保存未喝完的红酒，应重新密封后放入冰箱冷藏，并尽量缩短保存时间。