红酒的标准号及质量等级如下：

GB15037-2006 ：这是葡萄酒的国家强制性标准，适用于葡萄酒的生产、检验与销售。该标准规定了葡萄酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。

法国红酒等级

法定产区葡萄酒 （AOC）：

最高等级，对葡萄品种、种植密度、酿造工艺、酒精含量等有严格法规限定。

优良地区餐酒 （VDQS）：已不常见，曾是迈向更高等级的过渡阶段。

地区餐酒 （VDP）：对葡萄来源有要求，品质次于VDQS。

日常餐酒 （VDT）：基础款，酿造标准较宽松。

西班牙红酒等级

日常餐酒 （VDM）

地区餐酒 （VC）

优良地区餐酒 （VDLT）

法定产区 （DO）

高级法定产区 （DOC）。

意大利红酒等级

保证法定地区 （DOCG）

法定产区级 （DOC）

地方餐酒级 （IGT）

日常餐酒级 （V.D.T）。

德国红酒等级

优质高级葡萄酒 （QmP）

高级葡萄酒 （QbA）

PGI。

这些等级和分类有助于消费者了解红酒的品质和生产标准，从而做出更合适的选择。建议在购买红酒时，仔细查看酒标上的等级信息，以便更好地了解其品质和价值。