根据搜索结果，徐州作为江苏省地级市，拥有丰富的白酒品牌资源。综合多个来源的信息，以下为徐州较为知名的白酒品牌排名及相关信息：

一、历史名酒与特色品牌

沛公酒

以汉高祖刘邦命名，历史可追溯至西汉时期，采用传统工艺与现代技术结合酿造，口感绵甜，带有独特芝麻香。

双沟酒

源自泗洪县双沟镇，酒体丰满，口感独特，历代文人墨客多有赞誉。

汉刘邦酒

以刘邦文化为品牌核心，原料包括高粱、小麦、糯米等，融合汉代宫廷配方与现代工艺，品质上乘。

今世缘酒

中国十大高端商务白酒之一，产自江苏高沟，以绵甜净爽著称，涵盖“国缘”“今世缘”“高沟”三大品牌。

五琼浆酒

融合浓香与酱香，酒质清澈，香气浓郁，是江苏省重点白酒企业产品。

二、其他知名品牌

洋河大曲：

江苏省重点品牌，历史可追溯至两汉，口感柔顺细腻，是浓香型白酒代表。

汤沟白酒：产自连云港灌南县，酒体醇和，香气浓郁，适合喜欢浓香风格者。

云龙山窖藏：市区主流品牌，历史悠久的窖藏工艺，酒质稳定。

泥池精制大曲酒：九十年代经典款，代表徐州传统工艺，现仍有一定市场。

三、市场主流品牌（综合销量与知名度）

洋河 （天之蓝、梦之蓝）：高端商务首选，全国知名，销量领先。

双沟（珍宝坊、苏酒）：历史底蕴与现代工艺结合，适合不同消费层次。

今世缘：

高端喜酒市场主导者，国缘系列表现突出。

沛公酒：

区域代表性品牌，文化内涵丰富。

四、其他推荐品牌

高祖酒：泗洪县特色品牌，历史可查，但市场影响力相对较小。

运河香醇（原官湖酒）：以大运河为原料，古法酿造，酒质醇厚。

总结

徐州白酒品牌涵盖历史名酒与现代工艺结合的类型，既有深厚的文化底蕴（如沛公酒、汉刘邦酒），也有高销量畅销品牌（如洋河、双沟）。选择时可根据预算、口感偏好（浓香/酱香）及使用场景（宴请/自用）进行考量。