根据搜索结果，湖北早酒的排名和推荐如下：

一、历史悠久型

黄鹤楼酒

湖北唯一“十七大名酒”，与山西汾酒齐名，曾占清香型白酒半壁江山。核心产品包括大清香系列、汉清酒、汉汾酒，1984、1989年连续获中国名酒称号。

西陵特曲

襄阳名酒，以“浓中带酱”著称，酱香与浓香和谐融合，口感绵柔甘爽，回味悠长。

枝江大曲

中国国家地理标志产品，历史可追溯至清朝，以五粮复合陈香风格见长，口感绵甜净爽。

石花酒

湖北省八大名酒之一，主打高端市场，霸王醉系列以醇厚口感和生态三香型为特色。

二、特色工艺型

毛铺苦荞酒

以苦荞麦、葛根为原料，融合酱香、浓香、清香型白酒工艺，口感绵柔，草本芳香与酒香交织。

木台厚道酒

传承茅台12987古法工艺，以红缨子糯高粱为原料，酒体醇厚，陈感与焦糊香突出。

三、知名品牌型

白云边

兼香型白酒代表，与安徽口子窖并称“双子星”，口感清甜，历史可追溯至1952年。

稻花香

鄂州名酒，连续多年入选中国白酒工业10强，以“稻花香”为标志性香型。

四、其他推荐

劲酒：

以“中国名商标”著称，口感强劲，适合喜欢浓烈酒款的人群。

襄江特曲：与西陵特曲齐名，以“醇香浓郁”著称，适合追求传统风味的消费者。

总结

湖北早酒以历史积淀和工艺传承为特色，既有黄鹤楼、西陵特曲等历史名酒，也有毛铺苦荞、木台厚道等创新品牌。建议根据个人口味偏好选择，如喜欢清香型可选黄鹤楼、枝江大曲；偏好浓香型可尝试西陵特曲、稻花香；注重工艺独特性则推荐毛铺苦荞、木台厚道。