国标 GB/T 23547-2009是 浓酱兼香型白酒的国家推荐执行标准,具有以下特点:
定义与分类 该标准明确浓酱兼香型白酒以粮谷为原料,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑工艺制成,需同时具备浓香型与酱香型白酒的特点。
适用范围
仅适用于浓酱兼香型白酒的生产、检验与销售,不适用于其他香型白酒。
标准内容
包括产品定义、分类、原料要求、生产工艺、感官与理化指标、检验方法、包装标识、贮存条件等。
现状与替代标准
该标准于2009年发布,2022年6月1日废止,后续由 GB/T 10781.8-2021替代。目前市场上标注“GB/T 23547-2009”的白酒需注意是否为旧标准产品。
注意:
虽然部分企业可能采用严于国家标准的企业标准,但GB/T 23547-2009是官方认可的国家标准,具有法律约束力。购买时可通过查看产品包装上的标准编号进行验证。
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