中国白酒消费量最大的城市主要集中在四川、重庆、北京等地，具体分析如下：

一、消费量领先的城市

四川省成都市

成都作为四川盆地核心城市，拥有深厚的酒文化底蕴。川菜与白酒的结合使其成为全国白酒消费量最大的城市之一，几乎每个人都有饮酒习惯，白酒在社交、餐饮中占据重要地位。

重庆市

作为直辖市，重庆的白酒消费量紧随其后。重庆人以热情好客著称，白酒是宴请、聚会及日常消费的核心饮品，同时带动了火锅、川菜等餐饮文化的繁荣。

北京市

作为政治、文化中心，北京人对传统酒水情有独钟。白酒是宴席、节日及社交活动必备，京酒文化历史悠久，消费群体覆盖广泛。

二、其他重要城市

泸州市：

以产酒闻名，拥有泸州老窖、郎酒两大国家名酒，年产能超1000亿元，占川酒总产量的30%以上。

山西省太原市：被誉为“白酒之城”，历史悠久的酿酒工艺和深厚的文化底蕴使其成为重要白酒消费地。

三、区域特点补充

四川产区：除成都、泸州外，宜宾、内江等地也是重要消费城市，共同推动川酒文化发展。

北方城市：北京、沈阳、哈尔滨等地因独特的饮食文化和社交习惯，白酒消费量居高不下。

综上， 四川省成都市是中国白酒消费量最大的城市，重庆、北京、泸州等城市紧随其后。需注意，不同统计口径（如城市 vs. 省份）可能导致结果差异，但综合权威数据显示，四川稳居榜首。