一、米香型白酒（代表）

石湾玉冰烧

- 中国豉香型白酒唯一代表，以“缸埕陈酿，肥肉酝浸”工艺著称，酒体醇厚绵柔，豉香浓郁且无油腻感，是广东人早茶配凤爪的灵魂伴侣。

- 历史可追溯至1830年，是广东本土白酒的“活化石”。

九江双蒸酒

- 200年历史的米酒之王，采用两次发酵工艺，米香与豆香交织，口感醇厚甘美，余味清爽。被收录为广东省非物质文化遗产。

- 适合日常饮用、宴席或烹饪海鲜时去腥增香。

长乐烧

- 南粤米香型代表，产自梅州客家地区，以五华玳瑁山泉酿造，酒质纯净，蜜香清雅。曾获“国家优质酒”称号，是客家人待客的传统佳酿。

二、酱香型白酒（标杆）

飞霞液

广东本土酱香标杆，产自清远酒厂，1970年代学习茅台工艺改良而成。酒体醇厚细腻，尾调回甘悠长，被誉为“广东茅台”，常用于商务宴请或收藏。

三、其他经典推荐

玉冰烧

- 佛山特产，加入肥猪肉蒸馏，香气浓郁甘冽，是家庭聚餐和老友小聚的常客。

南台酒

- 平远县历史名酒，以大米、小曲酒饼和岩泉酿造，酒体醇厚，后味甘甜，与茅台并称“东有南台酒”。

蒸台坤沙酒

- 采用“12987”工艺，酒质纯净，价格亲民（百元内），适合大众日常饮用。

四、特色小酒推荐

小糊涂仙：

年轻群体喜爱，包装设计新颖，口感清新，适合搭配休闲零食。

三君台珍藏酒：传统工艺与现代技术结合，酒体醇厚，适合礼品或宴请。

选择建议：

米香型首选石湾玉冰烧或长乐烧，酱香型以飞霞液为佳；

老酒友推荐九江双蒸酒，年轻群体可尝试小糊涂仙；

考虑地域特色，如客家人可选长乐烧，佛山的玉冰烧则兼具代表性与时尚感。