伊甘贵腐是 一种产自法国波尔多苏玳区的贵腐甜酒。它以使用附着于葡萄皮上的“贵族霉”酿制而成，这种霉菌在葡萄皮上形成小洞，使水分蒸发，糖分浓缩，从而产生独特的甜味和风味。伊甘酒庄（Chateau d'Yquem）是这种酒的代表，其历史悠久，1993年举行了家族400年庆典。伊甘贵腐酒在1855年波尔多葡萄酒评级时被评为“五大”之外的顶级葡萄酒，其贵腐甜酒堪称世界第一。