红酒的酒精度数达到16度， 并不能单纯以酒精度数来判断其是否为高品质的酒。以下是一些关键点：

酒精度数只是众多指标之一：

红酒的品质应从多个方面进行比较，包括酒精度、单宁、酸度和果味等。

16度红酒属于高档葡萄酒：

虽然16度红酒的酒精度数较高，但一般葡萄酒的酒精度数在11度至13度之间，因此16度红酒可以被认为是高档葡萄酒。

酒精含量与品质的关系：

虽然酒精含量并不是红酒好坏的唯一标准，但一般认为，酒精含量低于12度的红酒品质一般较差，而16度和13度的红酒品质则具体看情况而定。

高品质红酒的酒精度数：

高品质的红酒酒精度数通常在8至12度之间，因此16度的红酒在酒精度数上可能不是最优选择。

市场常见酒精度数：

市面上绝大多数红酒的酒精度数在13至14度左右，16度以上的红酒较为少见。

综合以上信息，16度的红酒可以被认为是高品质的酒，但并非所有16度的红酒都是最好的。其品质还需结合其他因素如单宁、酸度和果味等进行综合评价。如果需要选择高品质的红酒，建议综合考虑多个方面的指标，而不仅仅是酒精度数。