哈尔滨最有名的酒厂包括以下几家：

哈尔滨龙滨实业有限公司 （原哈尔滨龙滨酒厂）：

前身是享誉国内白酒行业半个多世纪的哈尔滨龙滨酒厂，被誉为“北方茅台”。

位于哈尔滨市平房区龙滨路39号，占地14万平方米，建筑面积6万平方米，设计年产白酒2万吨。

拥有400多个百年芝麻香陈年老窖，具备年产千吨以上优质芝麻香基酒生产能力。

哈尔滨世福堂酒厂

是哈尔滨市重点酒厂，有着百年历史和丰富的东北酿酒经验。

酿造的香型白酒产品以“世福堂”为品牌，以其独特的黑龙江省酿酒工艺和独特的口感而闻名。

哈尔滨今味酒厂

成立于1959年，是哈尔滨市重要的酒类加工企业之一。

酿造的白酒产品以“今味”为品牌。

哈尔滨市宾州酿酒厂

坐落于宾县美丽的二龙湖畔，是黑龙江省建厂最早的一家白酒厂，始建于清朝咸丰年间。

北大仓集团有限公司

始建于1914年，时名“聚源永”烧锅，新中国成立后改制为公私合营企业，1997年改组为黑龙江省西部地区最大的民营股份制白酒企业集团。

哈尔滨玉泉酒业

玉泉方瓶酒是哈尔滨著名的白酒品牌，属于浓酱兼香型酒，性价比比较高，在黑龙江省的市场占有率是第一位的。

这些酒厂在哈尔滨乃至全国都有较高的知名度和影响力，各有其独特的酿造工艺和口感，是哈尔滨白酒的代表。建议您根据个人口味和需求选择合适的酒厂和产品。