北京特产酒主要包括以下几种：

二锅头

红星二锅头：由红星酒业生产，具有悠久的历史和独特的风味，是二锅头中的经典品牌。

牛栏山二锅头：由北京顺鑫农业牛栏山酒厂生产，以其清香型、醇厚绵香和悠久的历史而著称。

京都二锅头：由北京皇家京都酒业生产，以高粱为原料，具有酒体丰满、柔顺、口味和谐等特点。

其他品牌：包括御格二锅头、鑫帝二锅头、京都二锅头、紫禁城二锅头、中德二锅头、卢沟桥二锅头、京忠二锅头、京良二锅头、京好爽二锅头等。

桂花陈酒

由北京葡萄酒厂生产，具有三千多年的历史，原名“桂花东酒”。

菊花白酒

由北京仁和酒厂根据清朝御酒坊提供的祖传清宫秘方制成，以菊花为主，辅以多种名贵中药材。

张弓酒

以其独特的酿造工艺和丰富的口感而闻名，是老北京人非常喜爱的一款白酒。

汉董大师酒

注重品质和工艺，使用优质的糯红高粱酿造，具有独特的口感和香气。

其他特色酒

京酒国顺：被提及为北京的特产酒之一。

金六福酒：与中国白酒行业龙头五粮液集团合作，具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉爽静、酒体丰满谐调的独特风格。

这些酒不仅具有独特的风味和制作工艺，还承载着北京深厚的文化底蕴。无论是二锅头还是其他特色酒，都能让人感受到北京酒文化的魅力。