根据贵州老八大名酒的酿造工艺、历史地位及市场表现，结合性价比因素的综合分析如下：

一、核心老八大名酒

茅台酒

- 作为酱香型白酒鼻祖，茅台以12987工艺闻名，代表中国酱酒最高水平。价格较高，但品牌价值与稀缺性使其成为高端酒标杆。

董酒

- 药香型白酒代表，采用“双醅串蒸”工艺，融合大曲与小曲优势，香气独特。历史悠久，收藏市场表现突出。

习酒

- 郎习之争核心参与者，酱香突出，空杯留香持久。近年营销力度加大，性价比相对较高。

金沙窖酒

- 与茅台同源，以12987工艺酿造，主打金沙回沙酒系列。中端定位，适合追求传统风味的消费者。

二、高性价比推荐

鸭溪窖酒

- 贵州本土品牌，兼具浓香与酱香特点，价格亲民（约60元/瓶），适合日常饮用。

国台国标酒

- 茅台镇产，酱香浓郁，价格适中（300-500元/瓶），品质与茅台同步。

小糊涂仙

- 老牌酱酒，口感醇厚，适合长期收藏。价格稳定，适合注重口碑的消费者。

三、其他值得关注的品牌

安酒：

以黄果树瀑布为水源，窖香浓郁，价格低于茅台（约50元/瓶）。

珍酒珍15：酱香型白酒，口感细腻，适合追求独特风味的年轻群体。

总结

高端首选：茅台、董酒、习酒，代表行业顶尖水平。

高性价比：鸭溪窖、国台、小糊涂仙，适合日常消费或收藏。

风味探索：可尝试习酒、安酒等差异化品牌，体验贵州酒的多样性。