根据搜索结果，乌鲁木齐市销售的白酒中，以下香型表现突出且销量较好：

一、主流畅销香型

伊力特

- 作为新疆第一酒，伊力特在本地具有极高知名度，覆盖酒席、路边摊等多种消费场景。其浓香型白酒以“新疆第一酒”称号著称，但部分产品口感较烈。

- 旗下产品线包括伊力特曲（50度低端浓香型）和伊力老窖（浓香型，窖香浓郁）。

古城老窖

- 源自新疆奇台县，拥有600多年历史的“新疆第一窖”，以江布拉克产粮酿造，酒体醇厚，香型涵盖浓香、清香和酱香。其浓香型白酒以“新疆第一窖”工艺为特色。

肖尔布拉克

- 被当地称为“圣泉”，以河谷地理优势酿造，酱香与浓香结合，口感绵甜清爽。但品牌宣传不足，知名度有限。

二、特色小众品牌

天池特曲：

产自五五酒厂，曾获新疆自治区名酒称号，以窖香浓郁、甘甜柔和著称，适合宴请和节日饮用。

白杨老窖：浓香型白酒，原料优质但市场推广不足，口碑良好但知名度较低。

三、其他推荐品牌

西域人：以乳香风味为特色，口感圆润醇厚，适合偏好独特风味的消费者。

三台老窖：新疆八大名酒之一，兼产浓香与清香，1994年获三甲评价，适合追求传统工艺的酒友。

总结

若注重品牌影响力和本地口碑， 伊力特和 古城老窖是较优选择；若偏好独特风味，可尝试 肖尔布拉克或 天池特曲。建议根据个人口味偏好及饮用场景综合选择。