江苏作为中国著名的酒文化发源地，拥有众多历史悠久且具有代表性的白酒品牌。以下是综合多个权威来源整理的主要品牌及相关信息：

一、核心知名品牌

洋河酒

以“绵柔型”风格著称，代表产品包括洋河大曲、海之蓝、梦之蓝、天之蓝系列。 - 洋河镇是核心产区，拥有中华老字号资质，是苏酒集团旗下龙头企业。

双沟酒

源自江苏宿迁双沟镇，采用“老五甑”工艺酿造，酒体绵甜醇厚，香气浓郁。 - 曾是洋河大曲的前身，现与洋河共同构成“三沟一河”品牌体系。

今世缘

原名高沟大曲，1915年获巴拿马国际博览会金奖。 - 以“缘文化”为核心理念，旗下有“今世缘”“国缘”“高沟”三大品牌，主打中高端市场。

国缘酒

今世缘旗下高端品牌，定位政务、礼品市场，强调“与大事结缘”的文化内涵。

二、其他代表性品牌

苏酒：

历史悠久的区域性品牌，代表产品为“苏酒原浆”系列。

金龙泉：徐州特产白酒，以“金龙泉”品牌著称。

楚州醋：淮安特色酒品，属于江苏酒文化中的调味酒代表。

三、地理标志产品

双沟大曲：国家级地理标志产品，采用传统工艺酿造，远销海外。

洋河大曲：江苏首批地理标志产品，绵柔型白酒鼻祖。

四、其他知名酒品

梦之蓝：洋河旗下高端品牌，定位超高端消费市场。

天之蓝：洋河蓝色经典系列高端产品，代表中国白酒工艺巅峰。

总结

江苏酒品牌以“三沟一河”为核心，涵盖洋河、双沟、今世缘等龙头企业，同时分布着苏酒、金龙泉等特色品牌。其中洋河、双沟、今世缘已形成全省覆盖，其他品牌则多带地域性特征。