劲酒是一种以传统药膳为特色的保健酒,其核心属性和分类可总结如下:
基本定义 劲酒以优质白酒为基酒,融合山药、枸杞子、淫羊藿、黄芪、当归等中药材,采用现代生物技术提取有效活性成分(如皂甙类、黄酮类、多糖等)酿制而成。根据最新国家标准,若基酒为粮食发酵蒸馏而成,则仍属于白酒范畴。
与普通白酒的区别
- 劲酒添加了中药材,具有“药酒”属性,而普通白酒以纯粮发酵为主,不含中草药。
- 劲酒需通过国家卫生部批准,宣称具有“抗疲劳、免疫调节”等保健功能,而普通白酒无此类功能宣称。
法律地位与分类争议
- 部分资料将劲酒归类为“保健酒”,而普通白酒则属于“普通酒”。
- 也有观点认为,若基酒符合白酒酿造标准,劲酒仍属于白酒的一种特殊类型。
市场认知与变化
近年来,随着健康饮酒理念的普及,传统药酒市场面临调整,劲酒等产品的消费群体有所变化。
总结:
劲酒本质上是添加了中草药的保健酒,其基酒若为粮食发酵蒸馏而成,则符合白酒的基本定义。但需注意,不同机构对其分类存在差异,消费者可根据具体需求选择。
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