白兰地和威士忌 不是红酒。具体来说：

白兰地

白兰地是一种用葡萄酒作为原料，在特定条件下蒸馏制成的酒类。它通常比较清澈、颜色较浅，并带有强烈的果香和花香，口感比较柔和和复杂，有时还会有一点咸味。

威士忌

威士忌是一种用麦芽、麦子、玉米等为原料，经过酿造、发酵和蒸馏后，在橡木桶中陈酿而成的酒类。它有着独特的烟熏味和浓郁的口感，通常分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌等不同类型。

红酒

红酒是指红葡萄酒，是用黑葡萄发酵制成的酒，通常颜色为红色或紫红色，具有复杂的果香和单宁味。

因此，白兰地和威士忌在制作方法和口感上都有明显的差异，与红酒不同。白兰地属于蒸馏酒，而威士忌虽然也是蒸馏酒，但其原料和制作工艺与红酒不同。